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Jorge Corominas Caribbean News Digital
restaurantes
como “high cuisine”, se refiere a un estilo culinario que se
caracteriza por el uso de ingredientes de primera calidad, intrincadas técnicas
de preparación y altos niveles de creatividad e innovación. Muchos hoteles de
todo el mundo tienen sus propios restaurantes de alta cocina, a menudo
dirigidos por chefs de renombre mundial.
Caribbean News Digital presenta
su lista de los 10 mejores restaurantes a nivel mundial que son parte del
servicio que ofrecen los hoteles en donde están ubicados, y algunos de ellos se
encuentran en el Caribe.
Osteria Francescana en Casa María
Luigia, Italia
restaurantes
Este restaurante se encuentra
dentro del hotel Casa María Luigia y está considerado uno de los mejores del
mundo. Tiene tres estrellas Michelin y está dirigido por el chef Massimo
Bottura.
Le
Bernardin en The Equitable Building, Nueva York
restaurantes
Le Bernardin se encuentra en The
Equitable Building y está considerado uno de los mejores restaurantes de
marisco del mundo. Tiene tres estrellas Michelin y está dirigido por el chef
Eric Ripert.
The Fat
Duck en Bray, Reino Unido
restaurantes
The Fat Duck se encuentra en la
pequeña ciudad de Bray, en el Reino Unido, y está dirigido por el chef Heston
Blumenthal. Tiene tres estrellas Michelin y es conocido por su cocina innovadora.
Eleven Madison Park en el Hotel
NoMad, Nueva York
restaurantes
Eleven Madison Park se encuentra
en el NoMad Hotel de Nueva York y tiene tres estrellas Michelin. Está dirigido
por el chef Daniel Humm y es conocido por su cocina creativa.
Amber at
The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong
restaurantes
Amber se encuentra en The
Landmark Mandarin Oriental de Hong Kong y tiene dos estrellas Michelin. Está
dirigido por el chef Richard Ekkebus y es conocido por su cocina francesa con
un toque asiático.
Alain
Ducasse at The Dorchester, Londres
restaurantes
Alain Ducasse at The Dorchester
se encuentra en Londres y tiene tres estrellas Michelin. Está dirigido por el
chef Alain Ducasse y es conocido por su cocina francesa contemporánea.
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