Los datos recopilados de esta decimotercera encuesta anual señalan que
la producción mundial de alimento balanceado en 2023 se mantuvo estable (con un
ligero descenso de 0.01%) con 1290 millones de toneladas métricas.

[Lexington, Kentucky] – La producción mundial de alimento balanceado se
mantuvo estable en 2023 con 1290 millones de toneladas métricas (MTM); con una
leve disminución de 140 000 toneladas métricas o 0.01% con respecto a las
estimaciones de 2022, de acuerdo con los resultados del informe Perspectivas
del Sector Agroalimentario de Alltech para 2024 (Agri-Food Outlook 2024)
publicado recientemente por la compañía. Esta encuesta anual, ahora en su
decimotercera edición, incluye datos de 142 países y de más de 27 000 plantas
de elaboración de alimentos para animales.

Esta menor demanda general de alimento balanceado en 2023 se debió, en
parte, al uso más eficiente de las dietas; que ha sido posible gracias a que
los sistemas de producción intensiva se han enfocado en optimizar la nutrición,
el manejo de la granja y otras tecnologías; con el fin de reducir el consumo de
alimento, mientras se produce la misma cantidad de proteína animal o, incluso,
más.

Por otro lado, la desaceleración de la producción total de proteína
animal, como resultado de los estrechos márgenes de ganancia de muchos
fabricantes de alimento balanceado y productores pecuarios, también contribuyó
con una menor demanda de raciones. Asimismo, los cambios en los patrones de
consumo causados por la inflación y por las tendencias alimentarias, sumado al
aumento de los costos de producción y a las tensiones geopolíticas, influyeron
en la producción de dietas en 2023.

Los 10 principales países productores de alimento balanceado

China (262.71 MTM, +0.76%), Estados Unidos (238.09 MTM, ‑1.13%), Brasil (83.32
MTM, +1.84%), India (52.83 MTM, +13.43%), México (40.42 MTM, +0.02%), España (36.22 MTM,
-3.28%), Rusia (35.46 MTM, +3.83%), Vietnam (24.15 MTM, -9.63%), Japón (23.94 MTM, -1.15%)
y Turquía
(23.37 MTM, -11.48%). Juntos, estos 10 primeros países representan el
63.1% de la producción mundial de alimento balanceado (igual que en 2022). Y
casi la mitad de esta producción global se concentra en cuatro países: China, Estados
Unidos, Brasil e India.

Resultados y perspectivas destacados por especie

·       El sector de aves
experimentó un incremento en la producción de alimento balanceado para pollos
de engorde (386.33 MTM, +12.81 MTM, +4.43%) y se mantuvo estable en las dietas
para ponedoras (171.29 MTM, +0.01 MTM, 0%).

Las dietas para pollos de engorde representan en la actualidad el 29.8%
del tonelaje total de alimento balanceado en el mundo; debido a un aumento de
3.43% en el tonelaje total en 2023. Si bien este incremento no fue igual en
todas las regiones, el sector avícola está en condiciones para seguir creciendo
en 2024; gracias a la suma de los buenos resultados regionales y a la dinámica
del mercado global. Entre algunos de los factores más importantes que
contribuirán con el crecimiento de esta industria se incluyen la reducción de
los costos de los insumos (como las raciones y la energía) y el aumento de los
márgenes de rentabilidad.

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